Um eine GridFS Collection zu erstellen öffnet man beim Anlegen einer neuen Collection die "Erweiterten Einstellungen". Dort wird die Option GridsFS Collection aktiviert. Damit wird an den eingegebenen Namen der Collection noch ".files" angefügt. Zusätzlich wird im beim Speichern eine zugehörige chunks Collection angelegt.
Alternativ kann man die Endung ".files" auch direkt in den Collection Namen eingeben. Dann erkennt die Anwendung von selbst, das eine GridFS Collection erstellt werden soll.
Die restlichen Optionen der "Erweiterten Einstellungen" werden hier erläutert: http://docs.mongodb.org/manual/reference/method/db.createCollection/
Bei dieser Funktionalität ist zu beachten, dass die Namenskonventionen für Collections von MongoDB eingehalten werden und der neue Name nicht bereits in der Datenbank existiert.